30 de septiembre del 2025
Nuestros jóvenes merecen la mejor atención y nadie piensa con el estómago vacío”, afirmó el Doctor Serafín Ortiz Ortiz, Rector de la Universidad Autónoma de Tlaxcala (UATx), al reiterar su compromiso de mantener el costo de 10 pesos por platillo, durante la ceremonia conmemorativa por el XIX aniversario del Comedor Universitario.
En su mensaje, ante alumnos consejeros de las diferentes facultades, docentes, estructura directiva de la Institución y líderes sindicales, el Doctor Serafín Ortiz recordó que este espacio fue concebido desde sus inicios como un digno restaurante para atender a los estudiantes y hoy también brinda su servicio a las personas que participan en el programa Universidad para /con Adultos Mayores.
Subrayó que el Comedor Universitario responde a una necesidad básica que permite a los estudiantes un mejor desempeño académico y una formación de calidad. Desde su creación en 2018 a la fecha, se han atendido 337 mil 604 comensales, hecho que ha permitido alcanzar un nivel de 95 por ciento de satisfacción.
Por su parte, la Maestra Gabriela Georgina Mateos Gómez, Directora del Comedor Universitario, reconoció en el Doctor Ortiz un pensamiento humanista nato, comprensivo y solidario con sus estudiantes, de ahí que este espacio y otras áreas de la Autónoma de Tlaxcala demuestran el trabajo arduo para ofrecer a la sociedad edificios dignos y profesionales, con una preparación basada en los grandes valores humanos.
En tanto, Adán Silvino Cruz, alumno de primer semestre de la Licenciatura en Derecho, mencionó que él y sus compañeros tienen la oportunidad de disfrutar de una comida saludable y balanceada, porque el menú que consumen de forma cotidiana es elaborado por nutriólogos, y realmente el costo es mínimo.