30 de junio del 2026
PUEBLA, PUE.— Impulsado como un proyecto autogestivo, independiente y de profundo
reconocimiento a la riqueza biocultural de nuestro territorio, surge el 1er Festival del Maíz
Criollo en Puebla: Roza, Tumba y Barbecho. Este encuentro ciudadano nace con el firme
objetivo de devolver al centro de la discusión urbana el valor y la protección de las semillas
nativas en Puebla, región históricamente considerada parte de la cuna mundial de esta
semilla milenaria. Las jornadas se celebrarán los próximos días sábado 4 y domingo 5 de
julio, teniendo como sede el espacio Calor Trópico, ubicado en la calle 2 Oriente 208 en el
Centro Histórico de la ciudad.
Ambos días las puertas se abrirán al público desde las 10:00 AM para dar inicio a un nutrido
programa multidisciplinario que entrelaza la investigación científica, los saberes
tradicionales y los procesos prácticos de la tierra. El bloque de ponencias de “Charlas y
Saberes” arrancará el sábado 4 de julio a las 10:30 AM con la participación del Dr. Luis
Cabrera Muleón (UPAEP), seguido a las 11:30 AM por la Dra. Luz Palestina Llamas
Guzmán en representación del Colectivo Bosques y Milpas, agrupación dedicada a
visibilizar la conservación de la agrobiodiversidad y el papel de las comunidades
campesinas. Más tarde, a las 14:00 horas, el Abogado Raymundo Espinoza Hernández
abordará temas de bioseguridad frente a los organismos genéticamente modificados
(OGM), dando paso a las 15:00 horas a la Bióloga Érica L. Hagman Aguilar (Contratox /
Renacer), investigadora enfocada en la soberanía alimentaria y la promoción de sistemas
agroalimentarios libres de tóxicos. El ciclo de ponencias sabatinas cerrará a las 16:00 horas
con el diálogo “Raíces de trabajo y tradición en el campo”, a cargo del Grupo Comunitario
Agrocultural Xalizintla por la Tierra.
El domingo 5 de julio, el bloque de “Charlas y Saberes” iniciará a las 10:00 horas con la
ponencia “Semillas del Futuro: Ciencia para la Conservación de los Maíces Nativos”, a
cargo de la Dra. Mariel Sánchez (UPAEP). A las 11:00 horas, Enrique Aguilar Baltazar y
Enrique Carpintero Rojas, del Banco de Semillas Hyadi, abrirán el diálogo en torno a la
pregunta “¿Cómo podemos proteger nuestro patrimonio agrícola y fortalecer las
comunidades desde el campo?”. A las 12:00 horas, el Dr. Humberto Peraza Villarreal, del
colectivo Bosques y Milpas, presentará su ponencia “El Maíz, el Sustento del Pueblo de
México”. A las 14:00 horas, el Grupo Comunitario Agrocultural Xalizintla por la Tierra tomará
el foro con la ponencia “Dos Manos, un Mismo Surco”. A las 15:00 horas se realizará la
presentación del libro “Descubriendo la Sabiduría del Maíz, a través de sus Mensajes y
Cantos”, del escritor Miguel Villegas. El ciclo dominical cerrará a las 16:00 horas con la
ponencia “Ritos y Tradiciones del Maíz a los Pies del Volcán”, a cargo de Andrés Lobato,
Editor en Jefe de Milenio Puebla.
Para aportar al aprendizaje práctico, se ofrecerán talleres especializados (con cuota de
recuperación) que abarcan desde el arte de la tortilla tradicional con metate, la creación de
cuadros de semillas con el maestro Gerardo Huerta Angoa, el diseño de oloteras
decorativas, la conservación pre-germinativa dictada por el Banco de Semillas Hyadi, y un
taller vivencial gratuito impartido por Leobardo Téllez de “Milli: cocina de maíces” en torno a
los maíces ozolquenses y el náhuatl.
El festival contará también con una amplia oferta de proyectos artísticos, disponibles ambas
jornadas, entre los que destacan tres exposiciones simultáneas: “Ecos de la Memoria” de
Luis Saúl Carpintero; “Del Teocintle al Huitlacoche: Testigos de la Memoria” de La Cresta de
la Ola y Karyme Cisneros; y “Ritos y Tradiciones del Maíz a los Pies del Volcán” de Andrés
Lobato. Juglaría Cuentos presentará el espectáculo de cuentacuentos basado en el libro “El
Romance del Maíz y su Semilla” ambas jornadas. El sábado, Itzel Aparicio pondrá en
escena la obra de teatro documental “Late la Semilla, Brota la Memoria”, cerrando la noche
con las cumbias en vivo del Grupo Zagaz. El domingo, el festival llegará a su clausura con
la proyección del cortometraje “Semillas de Soberanía” y la actuación del Grupo Soneritxs
con son jarocho y huapango.
Esta iniciativa es convocada, fundada y dirigida colectivamente por Iyyasú Labastida
Contreras, creadora del proyecto artesanal y editorial La Cresta de la Ola, y la ilustradora y
ceramista Karyme Cisneros, quienes al lado de 13 personas enriquecen de manera
multidisciplinaria la organización del evento. El encuentro busca visibilizar que el maíz
nativo no es un objeto de museo ni un simple recurso estético, sino el núcleo vivo de
nuestra soberanía alimentaria. A través de la colaboración comunitaria, el festival promueve
el derecho a una alimentación sana, nutritiva y suficiente, abriendo canales de comercio
justo que reconozcan directamente el trabajo de quienes siembran y protegen la diversidad
del suelo mexicano.
Con un firme compromiso ante la realidad del campo, el festival subraya una contradicción
vigente: a pesar de que el territorio poblano es cuna del grano, la fuerza campesina suele
ser invisibilizada en los entornos urbanos. “Roza, Tumba y Barbecho” busca que la sociedad
profundice y comprenda que los granos que llegan diariamente a la mesa son el resultado
del esfuerzo de familias agrarias completas y del sostenimiento del ecosistema integral de la
milpa.
Finalmente, las organizadoras destacaron que el festival es el resultado de la suma y
colaboración solidaria de múltiples colectivos, productores y organizaciones aliadas
comprometidas con la defensa de la tierra. Se invita a todas las familias de Puebla,
estudiantes, ambientalistas y público en general a acompañarlos este fin de semana con
registro previo en rozatumba.com.