Por MANUEL CENTENO:
CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – Septiembre 11 del 2026.- El municipio de Izúcar de Matamoros se alista para celebrar las fiestas patrias con una serie de actividades tradicionales que buscan fortalecer la identidad cultural y atraer visitantes a la región.
En rueda de prensa, la directora de Turismo, Yuziri Alexa Rosas Mejía, informó que entre los eventos destacados se encuentra el tradicional desfile de arcos, programado para el próximo 14 de septiembre, una de las expresiones más representativas del municipio que forma parte de sus costumbres más arraigadas.
Así mismo, el 16 de septiembre se llevará a cabo el Segundo Concurso “El pozole más rico de Izúcar”, el cual iniciará a las 14:00 horas y reunirá a más de 20 expositoras que presentarán distintas recetas de este platillo típico, considerado uno de los principales referentes gastronómicos de la región.
Durante esta jornada, se estima que el municipio tendrá una derrama económica cercana al millón y medio de pesos, así como también los asistentes podrán degustar una amplia variedad de preparaciones, además de recorrer una muestra gastronómica y artesanal que incluirá productos como artesanías del barrio policromado, mezcal y otros artículos elaborados por productores locales.
El evento también contará con presentaciones de música y danzas tradicionales, con el objetivo de ofrecer una experiencia cultural completa a los visitantes y resaltar las tradiciones de Izúcar de Matamoros.
Como parte del concurso, se premiará a los tres mejores platillos con incentivos económicos de 30 mil pesos para el primer lugar, 20 mil pesos para el segundo y 10 mil pesos para el tercero.
Las autoridades municipales destacaron que este tipo de actividades no solo promueven la riqueza gastronómica del municipio, sino que también representan una oportunidad para mostrar el turismo, apoyar a cocineras y emprendedores locales que buscan dar a conocer sus productos.