Por MANUEL CENTENO:
SAN ANDRÉS CHOLULA, Pue. – Mayo 08 del 2025.- La Presidenta Municipal de San Andrés Cholula, Guadalupe Cuautle Torres, encabezó la inauguración de la 9ª Edición del Festival del Mole Poblano 2025.
Ante los medios de comunicación, la Presidenta Municipal de San Andrés Cholula, Lupita Cuautle, agradeció a CANIRAC por elegir al municipio como sede de una comida especial destacando la riqueza gastronómica local, especialmente el mole tradicional.
Así mismo, también destacó que este evento se contó con la participación de cocineras tradicionales sanandreseñas, así como de empresarios y negocios que promueven los sabores típicos de la región.
Además, mencionó que se contarán con platillos emblemáticos como los tamales tontos (elaborados con anís y manteca) y los tamales de frijol, ambos muy representativos de la cultura culinaria local.
Aunado a ello, el sector restaurantero ha tenido un crecimiento importante en San Andrés y que esta colaboración entre gobierno e iniciativa privada fortalece el desarrollo económico, social y cultural del municipio. También informó sobre los preparativos para la celebración del 10 de mayo, con operativos de seguridad y vigilancia sanitaria en los restaurantes para asegurar una atención de calidad a los visitantes y habitantes.
Con motivo del Día de las Madres, la alcaldesa de San Andrés Cholula, anunció que restaurantes ofrecerán promociones especiales, como descuentos, bebidas de cortesía, buffets y pequeños regalos como flores, globos o tazas conmemorativas. Se espera un incremento en ventas del 15 al 20%, aunque aún no se cuenta con una cifra oficial.
Sumado a ello, también invitó a todas las madres al festejo en el Parque Intermunicipal, que incluirá mañanitas con la Rondalla de Saltillo, la presentación del grupo Yaguarú y diversas sorpresas. Habrá también un área de servicios de bienestar con atención médica, orientación de la Secretaría de Igualdad Sustantiva de Género y otras dependencias, buscando no solo celebrar sino también cuidar la salud y el bienestar de las mujeres.
