23 de septiembre del 2025
Para poner el alto a la gastronomía Mexicana a nivel internacional por su variedad, ingredientes y preparación, el próximo 5 de Octubre en Gloria Molina Gran Park en Los Ángeles California, EUA, se desarrollará la 18° edición de La Feria de los Moles, donde se presentarán más de 20 expositores.
El Fundador de Unión de Poblanos en el Exterior (UPEXT), Pedro Ramos, señaló que el objetivo de este evento es promover no solo la gastronomía Mexicana, sino también dar a conocer la cultura y la identidad de nuestro país.
El fundador de la Feria de los Moles dijo que la cultura es una de las herencias más importantes para los mexicanos: «A raíz de que mi abuela Doña Kailita era la molera del pueblo nació esta idea, pero la verdad nunca pensamos que fuera algo tan grande, como lo es hoy en día», precisó.
En la décima octava edición se presentará una variedad de moles de diversos estados del país, siendo Puebla y Oaxaca, los principales expositores; no obstante, adicionalmente también habrá bailes folklóricos, música y mucha diversión para las miles de personas que se den cita.
Este evento no solo ofrece arte culinario, sino también ha logrado darle una identidad a los platillos ancestrales, posicionando al mole en todo Los Ángeles California, EUA.
La alianza entre Cinco de Mayo Week y La Feria de los Moles 2025 consolida un puente binacional que conecta a Puebla con Los Ángeles, proyectando la riqueza de la cultura mexicana en escenarios internacionales. Con esta unión, se amplifica el impacto de ambas celebraciones y se reafirma el compromiso de impulsar el desarrollo económico, turístico y comunitario de la población latina en Norteamérica.
“Desde Cinco de Mayo Week nos enorgullece sumarnos como aliados de La Feria de los Moles 2025, uniendo esfuerzos para fortalecer el orgullo cultural y gastronómico que compartimos entre México y Estados Unidos. Ambas celebraciones son un reflejo del legado latino y de su capacidad de generar identidad y cohesión social a través de la cocina, la música y la tradición.” — Manuel Redondo, Miembro del comité organizador de Cinco de Mayo Week