Por MANUEL CENTENO:
CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – Diciembre 03 del 2025.- De Barcelona a Puebla, llega por primera vez la Foodie Black Week, Un evento internacional que contempla una alta afluencia gastronómica.
Durante una rueda de prensa, el secretario de Desarrollo Turístico y Economía, Víctor Gabriel Chedraui, destacó que esta edición coincidirá con una de las mejores épocas para la cocina poblana, ya que se celebrará del 31 de agosto al 06 de septiembre.
Juan José Mateos, socio del proyecto en España, afirmó que la iniciativa funciona como un modelo de negocio gastronómico, en el que diversos restaurantes se registran en una plataforma digital para integrarse como destinos de consumo. Al hacerlo, reciben distintivos oficiales de la marca y pueden ofrecer promociones y descuentos a sus comensales.
El registro es totalmente gratuito y los establecimientos comerciales interesados podrán solicitar su kit a través del sitio oficial: foodieblackweek.com.
Por su parte, el director general del proyecto, Charly Meier, subrayó que esta es la primera edición fuera de España y Europa, y que el objetivo es superar los resultados obtenidos este año en Barcelona, donde participaron más de 500 restaurantes y se generó una derrama económica de 6 millones de euros.
También mencionó que los comensales e interesados podrán disfrutar de la ruta de promociones qué ofrecerán cada una de las cadenas restauranteras, a través del mismo sitio oficial.