08 de julio del 2026
PUEBLA, Pue.- Como resultado de la estrategia turística impulsada por el gobernador Alejandro Armenta Mier, la Secretaría de Desarrollo Turístico informó que, durante el primer semestre de 2026, el estado mantuvo un crecimiento sostenido en los principales indicadores del sector y presentó las expectativas para la temporada del Chile en Nogada, una de las más importantes para la economía y el turismo de la entidad.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, informó que de enero a junio la entidad recibió 8 millones 560 mil visitantes, lo que representa un incremento de 1.29 por ciento respecto al mismo periodo de 2025. Asimismo, registró una derrama económica de 10 mil 162 millones de pesos, 3.10 por ciento superior a la del año anterior.
Añadió que la llegada de turistas a cuartos de hotel alcanzó 3 millones 296 mil personas, cifra 0.89 por ciento mayor que la registrada en el primer semestre de 2025. Además, la ocupación hotelera se ubicó en 49.81 por ciento, con un crecimiento de 0.59 por ciento, y una estadía promedio de 1.85 noches. Estos resultados consolidan a Puebla como la cuarta entidad con mayor llegada de turistas a cuartos de hotel del país.
En materia de conectividad aérea, destacó que el Aeropuerto Internacional Hermanos Serdán registró la llegada de 270 mil 572 pasajeros, lo que representa un incremento de 14.73 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior. Precisó que este resultado adquiere mayor relevancia debido a que las 12 nuevas rutas nacionales e internacionales comenzaron operaciones el 1 y 2 de junio, por lo que este crecimiento refleja únicamente el impacto del primer mes de funcionamiento.
La secretaria Carla López-Malo Villalón explicó que los principales mercados emisores nacionales hacia Puebla son Ciudad de México, Estado de México, Veracruz, Oaxaca, Tlaxcala, Guerrero y Morelos. En el ámbito internacional destacan Estados Unidos, España, Francia, Alemania, Colombia, Canadá y Brasil, lo que confirma el posicionamiento del estado como uno de los destinos turísticos más importantes del país.
En ese contexto, presentó las expectativas para la temporada del Chile en Nogada, que comprende del 1 de junio al 16 de septiembre, periodo en el que se estima una derrama económica de 2 mil 82 millones 600 mil pesos, cifra 5.18 por ciento superior a la registrada en el mismo periodo del año pasado.
Asimismo, se prevé la venta de 4 millones 450 mil chiles en nogada en restaurantes y cocinas tradicionales, con un precio promedio de entre 250 y 600 pesos, lo que permitirá fortalecer la economía de miles de familias poblanas.
Carla López-Malo Villalón destacó que la temporada del Chile en Nogada representa una de las cadenas de valor más importantes del turismo en Puebla, ya que beneficia a productoras y productores del campo, cocineras y cocineros tradicionales, restauranteros, hoteleros, tour operadores, artesanas y artesanos, así como a prestadoras y prestadores de servicios turísticos.
Explicó que los principales municipios productores de los ingredientes del platillo son Santa Rita Tlahuapan, San Martín Texmelucan, San Andrés Calpan, San Salvador El Verde, Huejotzingo y San Nicolás de los Ranchos, donde las y los visitantes pueden vivir experiencias que van más allá de la degustación, al conocer el proceso de siembra, cosecha y elaboración del Chile en Nogada directamente con las familias productoras.
Destacó que estas experiencias forman parte de la Ruta del Chile en Nogada, comercializada por ocho tour operadores, quienes ofrecen recorridos para acercar a las y los visitantes a las comunidades donde nace uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. La información puede consultarse en Visit Puebla.
Con estas acciones, el Gobierno del Estado, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta Mier, reafirma su compromiso de fortalecer el turismo como motor de desarrollo económico e impulsar la promoción de la riqueza gastronómica y cultural de la entidad.