Por MANUEL CENTENO:
CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – Septiembre 03 del 2026.- El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, encabezó la inauguración del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, donde afirmó que su administración se ha encargado de fortalecer esta industria mediante el apoyo a la producción, el reconocimiento al trabajo artesanal y el respaldo a las familias productoras.
Durante su mensaje, el mandatario señaló que uno de los objetivos de su administración es transitar de la producción de materia prima a la generación de productos con mayor valor comercial, como el envasado y la presentación del mezcal, lo que permite mejorar los ingresos de quienes participan en esta actividad.
En ese sentido, presentó una edición especial de mezcales premiados, contenidos en empaques de madera que incluyen información sobre su origen e historia, con el propósito de resaltar la calidad y el trabajo de los productores poblanos.
Así mismo, destacó que el fortalecimiento del campo es una prioridad, por lo que se ha incrementado la entrega de maquinaria y tecnología agrícola, pasando de 800 equipos a más de mil 800 en la entidad, con la meta de alcanzar 2 mil 500 el próximo año.
Por parte de la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, informó que Puebla cuenta con alrededor de 12 millones de plantas de agave, además de registrar un crecimiento en el número de productores mezcaleros en el último año.
Detalló que a nivel nacional la producción de mezcal alcanzó 6.9 millones de litros en 2025, de los cuales el 91% proviene de pequeños productores, lo que refleja la relevancia de las comunidades en esta actividad.
La funcionaria señaló que este encuentro no solo busca promover el producto, sino también generar vínculos entre entidades productoras y abrir nuevos mercados, priorizando la calidad, así como la sustentabilidad de quienes integran la cadena productiva.
Indicó además que la industria mezcalera en Puebla genera entre 8 mil y 8 mil 500 empleos directos e indirectos, y ha obtenido importantes reconocimientos, como 91 medallas en certámenes especializados, además del envío de mil muestras a concursos internacionales.
También se tendrá durante este edición, un campeonato nacional de mixología, así como homenajes a maestros mezcaleros con más de 65 años de trayectoria, reconociendo su aporte a la tradición y cultura del mezcal.