28 de octubre del 2026
Durante los últimos 7 años Altosano-Granjas Carroll de México ha obtenido la Certificación Internacional por Bienestar Animal por parte de la certificadora CloverLeaf Animal Welfare, en su Planta de Procesamiento y en todas sus granjas porcinas asentadas en los estados de Puebla y Veracruz, así como la Certificación Golgen Pig, por obtener el puntaje más alto en las auditorías de la norma.
Fue en 2020 cuando Altosano GCM recibió la primera auditoria de CloverLeaf Animal Welfare Systems, firma estadounidense de consultoría, capacitación, auditoría y certificación independiente especializada en el Bienestar Animal dentro de la industria pecuaria y en forma ininterrumpida ha obtenido las certificaciones 2020, 2021, 2022. 2023, 2024, 2025 y 2026.
A partir de la primera auditoria Altosano-Granjas Carroll ha recibido la visita de los inspectores internacionales que realizan dos o 3 auditorías en forma aleatoria abarcando el 25% de las instalaciones en cada revisión, pero a la fecha la certificación cubre el 100% de las instalaciones, lo que incluye las 18 granjas de cerdos con más de 110 sitios de crianza con porcentajes de cumplimiento superiores al 90% en cada supervisión.
Las áreas revisadas en las granjas son: espacios para los animales, condiciones de las instalaciones, el trabajo del personal, la documentación que acredite lo realizado en auditorías internas, así como la movilización, embarques y recepción de los cerdos dentro de los sitios de crianza. En la planta de procesamiento se audita la recepción, el tiempo de descanso, temperatura ambiente, humedad, la insensibilización y el sacrificio humanitario.
Se verifican las 5 libertades del Bienestar Animal como son: Ausencia de hambre y sed; Ausencia de miedos y angustias; Ausencia de incomodidades físicas o térmicas (entorno confortable); Ausencia de dolor, lesiones o enfermedades y la Libertad para expresar las pautas propias de su comportamiento natural.
Actualmente el sistema preventivo de vacunación es totalmente sin dolor y se ha logrado la digitalización de todo el procedimiento del cuidado del Bienestar Animal, de ahí que la certificadora ha comprobado en campo y estadísticamente, por el registro de datos, el cumplimiento de todas y cada una de las normas internacionales.
Altosano-Granjas Carroll tiene el reconocimiento por la certificación de parte del Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA por sus siglas en inglés) al operar bajo la norma internacional ISO/TS 34700:2016 por optimizar el manejo de animales, bioseguridad, instalaciones, alimentación y salud. Mientras que en México existe el reconocimiento por parte del gobierno federal a través de SENASICA bajo el programa de certificación “Buenas Prácticas de Producción Pecuaria”
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